実はおウチで作れちゃうんです！みんな大好きマラサダ
ハワイの人気定番おやつマラサダ。大人も子供も大好きですよね！揚げたてアツアツのマラサダを頬張った瞬間に感じる幸福感・・・・たまりません！
マラサダはおうちで簡単に作ることができます。お子様と一緒にぜひどうそ！
【材料 / 約24個分】
イースト
★ドライイースト（Fleischmann’s Active Dry Yeastがオススメ）1/4 oz.
★お砂糖 1 teaspoon
★ぬるま湯 1/4 cup
生地
小麦粉 6 cups
塩 1/2 teaspoon
●お砂糖 1/2 cup
●塩 1/2 teaspoon
●溶かしバター（マーガリンでも可） 1 cup
●水 1 cup
●練乳 1 cup
●卵 6個
その他
揚げ油 適量
トッピング用粉砂糖
【準備】
材料はあらかじめ全て計量しておく。
イースト液を作る。★の材料を全て入れて溶かしておく。
卵は割りほぐしておく。
【作り方】
ボールに小麦粉と塩を入れる。
1の中にイースト液と、生地の●の材料を全て入れて生地が柔らかくなるまで円を描くように捏ねる。
生地がなめらかになるまで捏ねたら丸め、ボールにラップをして2倍の大きさに膨らむまで発酵させる。
一度生地をひっくり返しましょう。この時生地をパンチして凹ませないように注意。再び発酵させる。
生地に指を入れて、穴がそのまま空いている状態になれば発酵終了のサイン。生地を一口大（もしくはお好きな大きさ）に丸める。油を高温（約190度）まで温める。
生地を入れて小麦色になるまで揚げる。お好みでお砂糖をまぶして召し上がれ！
お料理メモ
1 teaspoon = 小さじ1 (5 ml)
1 tablespoon = 大さじ1 (15 ml)
1 cup = 250cc