フードランドのオリジナル「マイカイブランド」とは？

100種類以上のオリジナル！フードライン

1948年の創業以来、地域密着型スーパーマーケットとしてハワイのロコ（地元民）達に親しまれているフードランドが、ハワイの生産者たちを応援し、よりハワイの良さを知ってもらおうというコンセプトで立ち上げた「フードランドファームズ」。

ハワイ在住者のみならず、ハワイを訪れた事のある人なら、フードランドが提供するポイントシステムや週末のお得なセールとして「MAIKA`I」(以下マイカイ）の名を一度は聞いたことがあるはずではないでしょうか？

そのマイカイをブランド名にしてできたのが、「マイカイブランド」です。

ココナッツチップスから缶入りドリンクまで、100種類以上のオリジナルのフードラインがあります！

「MAIKA`I」は「エクセレント、最高」と言う意味のハワイ語

「私たちは常にお客様に喜んでいただける独自の商品コレクションを開発したいと考えていました。そして、その商品はただ単に既存品にマイカイの名前を付けるだけと言う方法では、顧客に満足していただけないだろうと思いました。“MAIKA`I”は「エクセレント、最高」と言う意味のハワイ語です。私達のチームがハワイ各地や世界中からその名に相応しいアイテムを探し、発売に至ったことを大変誇らしく思います」とは、フードランド会長兼CEOのジェナイ・S・ウォール氏談。

その意気込みとこだわりは、一つ一つの商品を見れば明解です。

BBQに便利なお肉を漬け込むだけで本格的な味わいを楽しめるマリネソース、ビーチピクニックに最適なスナックなど、いずれもハワイに住む人達や観光で来る人達の為に考え抜かれた品揃えは、長年地元に密着したサービスをしてきたフードランドならではと言えるでしょうね。

開発者の一人でシェフのケオニ・チャング氏は「商品を開発する為に、本当に沢山の食べ物を吟味しています。そしてハワイの人々の舌に合うように調整を加えています。例えば、もう少し旨味が欲しいロースト豆の味付けにワサビを使用するなどのアイデアは、ロコなればこそのものでしょう」と語っています。